姬松茸是松茸吗，姬松茸和松茸的区别在哪_网友播报_安国论坛

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发表于：2020/9/30 8:56:19
来自：河北

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姬松茸和松茸尽管只有一字之差，却并不是同一个品种。现在，就让我们看一看姬松茸和松茸之间的区别到底在哪儿。登录查看大图

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一、生长环境不同：姬松茸原产巴西，多生长在高温，潮湿，且有良好通风的环境中，是生长在草地上的腐生菌，属于药食两用菌种，如今已经实现了人工栽培；松茸一般生长在寒温带高海拔地区，基本上生长在3500米以上高海拔的相对较为干燥的高山林地上，多长在松树或者铁杉树等树木上，属于外生的菌种，散发浓郁的菌香味，也是二级濒危保护物种，药食两用菌种。目前仍为野生，不可人工栽培。

二、品种不同：姬松茸属于腐生菌；松茸属于口蘑菌种。

三、形态不同：姬松茸长有类似馒头一样的菌盖，顶部中间位置较为平坦，外表面为淡褐色的纤维状鳞片，菌盖中间的肉质肥厚，菌盖边缘多碎片，边缘肉质叫薄，菌肉呈白色，菌柄呈圆柱状；松茸外形呈伞状，菌盖呈褐色，菌柄为白色，菌盖和菌柄色彩鲜明，全都覆盖有纤维状的绒毛鳞片，菌肉厚实、白嫩。

四、气味不同：姬松茸闻起来有类似于杏仁的香味；松茸闻起来有浓郁独特的菌香味。

五、口感不同：姬松茸吃起来更加脆嫩；松茸吃起来更加爽滑。

六、价格不同：姬松茸的价格比松茸要低很多。

其实，不管是姬松茸也好，松茸也罢，有些人是吃个新鲜，有些人是为了营养，如果想要尝鲜、经济实惠，建议购买姬松茸更合适。登录查看大图